3月29日，学校在行政楼401会议室召开食品安全管理人员业务培训动员部署暨2024年3月份“月调度”会议，校党委副书记邱建丁出席会议并作动员部署讲话，后勤保障处处长许亚男主持会议，后勤保障处饮食服务中心、物资配送中心全体同志、各食堂经理、全体食品安全员、仓库保管员参加会议。
邱建丁指出，民以食为天，食以安为先，校园食品安全作为一项重大民生工程，事关学生健康成长和校园稳定，尤为重要。我们要时刻绷紧这跟弓弦，深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，学习贯彻上级关于食品安全的最新政策和规章制度，以此次培训为抓手，学以致用，用以促学，学用相长，全面提升食品安全保障水平。
就如何落实食品安全管理相关要求，邱建丁强调，一要提高思想认识。把校园食品安全责任扛在肩上、抓在手里、放在心上，齐抓共管、合力共为，做到思想上毫不放松、制度上持续优化、监管上严格要求，坚决杜绝校园食品安全事故发生。二要强化隐患排查。持续对校园食堂、食品原材料采购等开展全覆盖监督检查，切实履行主体责任，优化食品采购、加工操作、烹调配餐、餐具消毒、留样管理和环境卫生等关键环节管控措施，确保食品来源可靠、质量可控。
三要做好后续监管。进一步加强对师生的食品健康营养教育，增强师生食品安全意识。后勤保障处要不断强化对外包食堂经营企业的督促管理，同时也要提升自营食堂的内控管理，加强防蝇、防尘、防鼠措施，严格食品安全全过程风险管控，做到监管无盲区、无死角，以高效有力的举措全力筑牢织密食品安全“防护网”。
会上，饮食服务中心、物资配送中心负责人对近期重点工作进行布置；后勤保障处处长就全国食品安全专项行动再部署。
（文/肖敏 图/刘丽华）
